從拿破侖時代到今天的綽美 (Chaumet) 珠寶十八世紀晚期，隨著拿破侖帝國的興起，醞釀了一家獨特珠寶商的誕生。綽美 (Chaumet) 的源起可追溯到創始人尼鐸 (Marie-Etienne Nitot)，他憑借著獨到的眼光與精湛工藝，贏得法國皇室珠寶與寶劍的制作權，成為皇室專屬的御用珠寶匠， 并曾為約瑟芬皇后(Josephine) 及瑪麗露易絲皇后(Marie Louise) 設計璀璨精致的珠寶首飾，她的各項藝術精品皆完美地呼應了拿破侖式華麗高貴的時代風格。

直到今天，有歐洲皇室御用珠寶商美譽的綽美 (Chaumet)，以巧奪天工的精湛工藝及典雅高貴的設計聞名于世，鎖定品味買家，綽美 (Chaumet) 要帶來令人心馳神往的尊貴風華，在2007年11月將以最優雅的姿態翩然現身上海，開設了在上海的恒隆廣場開設了第一家店。

而此次的店面設計也是由法國建筑師Jean-Michel Wilmotte設計，使綽美 (Chaumet) 在作為拿破侖御用珠寶商的經典傳奇與Stella Tennant所展現具貴族氣質的搖滾魅力間游弋，并揉合成經典與現代并具的不朽美感，開業當天，綽美 (Chaumet) 同時也帶來了今年的最新款，“ 冰晶（Frisson）” 奢華珠寶系列，和富有詩意的”網著我....若你愛我”系列。讓再場的來賓不得不驚嘆綽美 (Chaumet) 在珠寶界的所帶來的巨大凡響。